
↑向かって左から
バナナ酵母・
苺酵母・
ヨーグルト酵母スーパーで
‘洗わずに食べてね’と書いて売ってある苺はとっても大きくて甘い!(品種はあまおう)
おいしくいただいて、2個だけ残し、酵母を起こしてみることに…。
3月とはいえ、まだ寒いので時間がかかってしまったけれど、ちゃんとプクプクしてきました。
昨日、粉(リスドォル)と合わせてみたところ元気に育っています。
今朝また粉と水を交ぜました。どんどん膨らんでいきますね。
早くパンが作りたいなぁ。
今回はバナナとヨーグルトでも酵母起こしに挑戦しています。
ほんのりあたたく、居心地のよさそうな食器洗浄機の上で成長中です。