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色が飛んでしまって、みにくいですね〜。
ゴメンナサイ   今日は朝から２つパンをしこみました。 ひとつは普通のまるパン&こっぺぱん→朝食用 そして、前から焼いてみたかった天然酵母の いちじくパン。 （平野由希子さんの「天然酵母のおいしいパン」から。） 気温が高いので、発酵もこれまでより短く、 わずか半日で焼きあげまでできちゃいました  ライ麦の粉も入って、しみじみ食べるパンって感じ。 明日の朝まで待てず、おやつにすこし（？）食べました。 明朝の分は娘に「しょくぱんまん！」とリクエストされているので、 いぎりすパンを焼く予定です。  |
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漬けこんでから、ちょうど2週間。
梅シロップの完成！  前に作ったのは発酵してだめにしてしまったので、 うまくいって本当にうれしい！ また一つ夏を乗り切る元気ドリンクの素ができました。 500mlのビンと350mlのビン、1本づつ。 入りきらなかった分は最近お気に入りのデザートのゼリーに しようと思います。 |
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回ってきました、「ミュージカルバトン」
コンピュータに入ってる音楽ファイルの容量 ＊たぶん０（ゼロ）です。 今聞いている曲 ＊音楽をかけながらPCしていないので、なし。 今、聞くなら「ゆず」か、ワタシの定番の「小野りさ」さんのボサノバ。 「ゆず」はベストを買おうか迷っているところです。 ないのにどうやって聞くんだろう？ 最後に買ったCD ジェイク・シマブクロ のＣＤ よく聞く、または特別な思い入れのある5曲 ケイコ・リー「イマジン」 エルトンジョン「ＴｒｕｅLove」 竹内まりや「元気を出して」 エアロスミス「I Don’t Want To Miss A Thing」 ジャズのスタンダード「A列車で行こう」 高校時代の思い出の曲や、ピアノで習った曲、 オットと出会った頃の曲、披露宴で使った曲など・・・  バトンを渡す5人 5人探せないので、ワタシでSTOP！  になります。せっかく回してもらったのに、ゴメンナサイ。 答えるのは、けっこう楽しかったです。 ちなみに・・・ |
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「たくさんできたので」と頂いたビワ。 うれしいんだけど、ビミョーにすっぱい  置いておけば甘くなるはずと思ったのに 一向に甘くなる気配はなくて、心配になって調べて見ると… 追熟することはないらしい…（￣□￣;）が〜ん。 このままじゃ痛んじゃう！ あわてて皮をむき、コンポートにしたあと、 シロップの白ワインとレモンの風味を生かして、 甘さ控えめのさわやか・さっぱりゼリーにしてみました。  これは明日、オットの実家へ持っていく分。 我が家の分はビワがゴロゴロ入ったものを作りました。 写真を撮るまもなく、みんなのお腹の中へ。 暑い日はこんなデザートがぴったりです。 |
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あつい〜
 毎日暑いですね〜本当に暑いのは苦手なので、今日はこもって ヤプログのカスタマイズに挑戦。 先日からの汗疹がつらいので、クーラーを必要最低限に つけていますが、頭はショートしそう（苦笑） でも、ちょこちょことこれまでやってみたかったコトを やってみました。 とてもワタシ一人ではムリ。 sampling.sysさんのワザを たくさん使わせていただきました。 ありがとうございました。暑いと言えば･･･ |
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スーパーで赤しその束を見つけて、なんだか
ウキウキしつつ、買って帰りました。 子どもの頃に飲んだ甘酸っぱい濃いピンク色の ジュース、あれが赤しそでできていたことを 保存食の本で知ったのは、二年くらい前のこと。 念願かなって（？）今年こそ挑戦！レシピより ほんの少し砂糖を控えめに作って、赤しそシロップが できました。  水で割ってみると･･･ 思ったより鮮やかな(蛍光みたい？）ピンク色になって ちょっとびっくりでしたが、爽やかな夏のドリンクが できました。 少し前から、リンゴ酢とはちみつドリンクを飲んでいて、 体調がよくなってきたのです。これからも続けたいけど、 ちょっと飽きてきたところ。時々はこちらを飲んで楽しもうと 思っています。 |
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オットの提案で、夕涼みがてら花しょうぶが咲く公園へドライブ。
湖からの風が心地いい公園内を家族で散歩しました。  子どもたちは遊具やめだかの池に大喜び。 このところ暑くて元気がでないワタシも涼しいのと、 きれいな花で充電できたような気がします。 さ、新しい週の始まり。今週もがんばろう！ |
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今回は動物パンに初挑戦。
今まで敬遠していたけど、やってみたら、けっこうおもしろい。 子どもウケもよかったし。またやろうかな〜。 こんどは子どもたちと一緒にやって見たいな。 …なんて、ワタシにしては滅多にないことを 思ったので、覚え書き（笑） お弁当にはくまパンやアンパンマンぱんを。 こっちは朝ごはんに・・・カタツムリのつもり。  梅雨に入ってもあまり雨が降らないから、 カタツムリは雨が恋しいだろうなぁ…。 |
 ふふふっ、今日は色黒じゃないわ。 今回は居眠りすることもなく、焼きあがったのを すぐにオーブンから出すことができました。 粗熱がとれたのをパクッとしたかったけど、 夜遅かったのでやめました。(えらい！） ｢朝になったら、あんぱん！」ってジュモンのように 唱えながら布団に入りました。 朝一番のあんぱんのおいしかったこと！ |
 雨に濡れないよう、摘みましたいよいよ梅雨入り  。今年は除湿機を購入しようかと昨日は市内の電気店めぐり。 色々と見て、結局は決め手に欠けて買わずじまい。 空梅雨なのかな？あまり雨も降らないし。 どちらかと言えば冬場の結露がひどいから、いまはまだ 買う｢時」ではないのかも。 それより何より｢オーブン｣が気になっちゃって(笑) 今ごろのはパンもおいしく焼けそうじゃ！ あ〜新しいパソコンも欲しいなぁ。 時々画面が真っ黒になっちゃうから… (接触が悪いのかな？） 写真がきれいに印刷できるプリンターも…。 （今のはカラーでは印刷できなくなっちゃって･涙） あれれ？これではワタシが物欲のオニみたいじゃないかぁ〜〜 実際は「こら〜、きえるなー」って言いながらPCを叩いたり、 （これでけっこう直るんです。←原始的〜〜〜っ  うきっ）カタログを眺めてきれいに焼けたパンの姿を想像したり 愛着のあるいまのオーブンレンジを掃除したりしながら 過ごしているのでした(笑) |
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明日は自治会の清掃活動(草取り）なので、
早く寝たいところですが、懲りずにパンを焼いています。 ２次発酵中  左はあんぱん。右はいぎりすぱん。どちらも ｢ぱん工房くーぷのひとりごと」のもんまみかさんのレシピです。 本も買ったので、色々つぎつぎと焼きたいところですが、 今のところ｢焼こう！｣と思うのはこの2種類。 最近気付いて自分でもびっくりなのは、練習好きだったこと。 一時期はあれもこれも！と欲張るタイプだったのですが、 パンに関しては（ここがポイント･笑)じっくり取り組む スタイルのようです。 みかさんとの出会いがワタシを変えてくれたんだなぁと思います。 パンのことから発展して、他のことにもじっくり取り組めるように・・・ 年相応の落ち着きと、思慮深さを養いたいものです。 |
 「あんた、色が白いからってすましてんじゃないわよっ、ふんっ。」 ｢まぁまぁ、おちついて・・・にっこりしないと可愛く写らないよ」 そんな会話が聞こえてきそう？ こんがり焼けすぎあんぱんとやっぱり横の焼き色が薄めのいぎりすパン。 昨夜いぎりすぱんを焼き、あんぱんをオーブンに入れた後、 うっかりうとうとしてしまって、気付いた時には… リッチ生地だったのに、まるでフランスあんぱん 中のあん（CUOCAさんで購入）がすばらしくおいしいだけに、残念！ こんどは可愛く焼いてあげるからね。 こうして並べて見ると、まるでワタシ達夫婦のよう。 (色白なオットに黒めのワタシ) うかんできた会話までそっくりだったりして…ね(笑) |
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ささ、今夜もパンをしこみましょう。
 もちろん教科書はたかこさん＆みかさんの本。 一緒に写っているのは、本を読んでいて、さっそく買った プラスティックの計量カップ。 これまで使っていたものはガラスのぽってり型(笑) 気に入っていたのだけど、目盛りがおおざっぱでおまけに見難い。 何かいいのはないかとホームセンターでみていたら ＫＡＩのＳＥＬＥＣＴ１００シリーズのものがよさそうだったので 買ってきてしまいました。 目盛りが上からきっちり読めるのです。 ハンドルも握りやすくていい感じ。 食器洗い機で洗えるというのもうれしい。 今夜も「いぎりすぱん」です。 ムスメが「しょくぱんまんのぱんがいい！」と言うので…。 そろそろ一次発酵が終わるかな？ |
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たかこさん＆みかさんの本が届きました〜
 お菓子やパンがおいしそうなのはもちろんだけど、 スタイリングや写真が本当に素敵！ で、さっそく焼いたのは「いぎりすぱん」  ふわり・さっくり・もっちり トーストしても、しなくても、お・い・し〜〜〜い！ 「いつものよりおいしい」と言われても事実だから気にしなーい！（笑） ほんとにおいしいんだも〜〜ん。 みかさんのレシピってすごいなぁ ますます『おうちパン道』まっしぐらー  自家製ジャムをつけて…  おいしさ倍増！！ |
 加工用のイチゴになかなかめぐり合えず、今年は作れないかと あきらめていたのだけど、農協がやっている野菜の直売所で やっとお買い得なイチゴを買えたので、はりきって（笑）つくりました。 た〜くさん買ったので（計ったら1,3kgありました） 台所はあま〜い香り。「あきひめ」という品種でそのまま食べても おいしいから、ジャムにはもったいないくらい。 実際何個かつまんだら本当においしい！ しかし、直売所のおにいさんに「味が濃くておいしいジャムができますよ」と 教えてもらったので、期待度ＵＰ！！ ヘタを取る途中でハート型のかわいい子にも出会いました。  お砂糖とレモン汁をまぶして置いておき、朝になって煮あげました。 （ほんとは夜に煮たかったのだけど、子どもと一緒に寝ちゃいました） お兄さんの言うとおり、味の濃いジャムができました。パチパチ 今日もイチゴ買いに行っちゃおうかなぁ〜 |
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