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おさつパン
きのうご近所の方から掘りたてのさつまいもをたくさんいただきました。

さつまいもは(特にやきいも)「食べられるけど、ニガテなもの」の

1・2位を争うものなので(ちなみにライバルは酢豚の中のパイナップル・笑)

焼き芋以外で消費する方法を考えねばなりませぬ。





で、スイートポテト風ペーストを作ってパンに巻き込みました。

パン生地はもんまみかさん

リッチ生地でふんわり柔らかくできています。

ペーストは甘さ控えめでくどくなく、ついもう1個食べたくなるパンを目指しました。



もんまさんのホームページでは毎日本当に勉強させていただいています。

同時にパン焼きは気軽でたのしいものなんだと思うようになり、我が家の

小麦粉とドライイーストの消費量はうなぎのぼり♪

今まで以上にきままに頻繁にコネコネ・ウマウマなパン生活をおくっているので、

「てづくり」コーナーにUPするのがおいつきません。


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【2004/09/15 00:18 】 | パン | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
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