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酵母ちゃん
20090317135819

↑向かって左からバナナ酵母苺酵母ヨーグルト酵母

スーパーで‘洗わずに食べてね’と書いて売ってある苺はとっても大きくて甘い!(品種はあまおう)
おいしくいただいて、2個だけ残し、酵母を起こしてみることに…。

3月とはいえ、まだ寒いので時間がかかってしまったけれど、ちゃんとプクプクしてきました。
昨日、粉(リスドォル)と合わせてみたところ元気に育っています。
今朝また粉と水を交ぜました。どんどん膨らんでいきますね。
早くパンが作りたいなぁ。

今回はバナナとヨーグルトでも酵母起こしに挑戦しています。
ほんのりあたたく、居心地のよさそうな食器洗浄機の上で成長中です。
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【2009/03/17 13:58 】 | 自家製酵母 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
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